Plněné brambory III.

Ingredience:

olej 2 lžíce
sůl
2 vejce
1 cibule
oregáno
mletý pepř
150g tvrdý sýr
100g měkký salám
6 ks brambory(velké)

Popis:

Brambory oškrábeme,opláchneme a podélně rozřízneme.
Uprostřed vydlabeme důlek a dáme na vymaštěný pekáč.
Cibuli oloupeme,jemně nasekáme,salám nakrájíme na drobné kostičky.
Na pánvi rozehřejeme olej,osmahneme na něm cibulku,
přidáme salám a nakonec vmícháme rozšlehaná vejce.
Okořeníme a osolíme.
Směsí naplníme brambory,posypeme strouhaným sýrem a
pečeme do změknutí brambor asi 20 minut na 200°C.