Plněné bramborové knedlíky

Ingredience:

Asi 1 kg brambor
hrubá mouka dle potřeby
1 vejce
směs:
červené zelí
salám(točený)
cibulka

Popis:

Brambory uvaříme ve šlupce.Ještě teplé oloupeme a rozmačkáme do hrubé mouky.Zpracujeme v těsto.Tvoříme bochánky,z kterých si vytvarujeme kolečko.Rozdělíme si směs: salám(točený),cibulku,červené zelí a do každého kolečka špetku dáme. Zabalíme - do kuličky. Nikde nic nesmí koukat! Trochu směsi odebereme stranou.V osolené vroucí vodě plněné bramborové knedlíky povaříme.Jsou hotové,když plavou nahoře.Vyndáme je a zbylou směsí dozdobíme.Podáváme teplé!!! Dobrou chuť!!!