|
Popis:
Z ingrediencí na těsto vypracuji klasické kynuté těsto, nechám vykynout. Ingredience na náplň smíchám a nechám chvíli odpočinout.
Kynuté těsto rozdělím na 6 dílů (či více, chci-li mít více menších bochánků) a postupuji jako při přípravě českých buchet - plním mákem. Ještě nechám krátce (cca. 10 min.) vykynout a kladu na plech (dále od sebe) potřu rozšlehaným vejcem a peču v předehřáté troubě na 180 stupňů cca. 25 minut.
Bochánky mohu plnit také tvarohem, ořechy či jinou náplní dle chuti.
Tip: toto kynuté těsto je vhodné i na jiné moučníky z kynutého těsto, jako např. buchty. Je velmi jemné a vláčné, dlouho vydrží čerstvé.
|