Plněná roláda z mletého masa

Ingredience:

500g mletého masa
alespoň tři druhy salámu (např. šunku 20dkg, salám se zeleninou 20dkg a anglickou slaninu 15 dkg)
červenou a žlutou papriku
niva
hořčice

Popis:

Mleté maso si ochuťte, jak jste zvyklé. Já přidávám rohlík trochu namočený v mléce, dvě vejce, malou na drobno nakrájenou cibuli, česnekové grilovací koření a sůl.
Připravené maso si rozprostřete na alobal potřený olejem (cca 1 cm), potřeme hořčicí a poklademe salámem, šunkou, slaninou, paprikami a nivou.
Zabalíme, položíme na plech, podlijeme vodou a pečeme. Před dopečením roztrhneme nahoře alobal a necháme povrch zezlátnout.
Při pečení nezapomeňte dále podlévat!!!
Nebo si to můžete dát do ledničky připravené na druhý den, jako já (v tom případě to, ale nepodlívejte hned, ale až to budete dávat druhý den do trouby).