Plněná placka

Ingredience:

50dkg veproveho masa
50dkg brambor
1plechovka fazoli v rajcatove omacce
0.25l smetany na vareni
2 vejce
1 velka cibule
1 velka hlava cesneku
2 lzice hladke mouky
1 az 2 lzice solamylu
olej
sul,pepr,majoranka,paprika
10 dkg tvrdeho syra

Popis:

Na oleji osmahneme dozlata cibuli,pridame na kostky nakrajene maso,mirne osmahneme.Pridame koreni podle chuti,mirne podlejeme vodou a dusime do mekka.Pridame fazole z konzervy a smetanu,v ktere podle pozadovane hustoty rozmichame solamyl.Michame do zhoustnuti,pozor na pripaleni!!
Najemno nastrouhame brambory,pridame rozetreny cesnek,majoranku,koreni podle chuti,vejce a mouku.Promichame a na rozpalenem oleji smazime placky o prumeru cca 15cm.
Podavani: na talir dame placku,pokryjeme masem,prykryjeme druhou plackou a pojejeme omackou bez masa.Posypeme nastrouhanym syrem.