Plněná kuřecí rolka

Ingredience:

600g kuřecích prsou
150g šunky z krůtích prsou
150g tvrdého sýru (Eidam)
100g zelených oliv bez pecky
2 vajíčka
100g hladké mouky
strouhanka
sůl
černý pepř

Popis:

Kuřecí prsa podélně rozřízneme tak, aby nám vznikly co největší pláty, které trochu naklepeme, osolíme a opepříme. Na plátky masa položíme šunku, sýr a posypeme pokrájenými olivami. Srolujeme, obalíme v trojobalu a pomalu smažíme 5-8 minut. Podáváme s vařeným bramborem.