Plněná kuřecí prsa s bramborovými plátky

Ingredience:

2 kuřecí prsa
1 sýr s bílou plísní
100 g vlašských ořechů
50 g anglické slaniny
1 vejce
sůl,pepř
bazalka
250 g brambor
olej na smažení

Popis:

Kuřecí prsa rozřízneme na polovinu, jako na řízek, mírně naklepem. Z jedné strany posypeme solí a mletým pepřem a z druhé bazalkou. Na pánvi utvoříme směs ze sekaných ořechů, sýra a vejce. Touto směsí naplníme kuřecí prsa a důkladně zabalíme. Celé překryjem slaninou a stáhnem nití. Dáme do rozehřátého grilu, postupně obracíme.
Brambory omejem, nakrájíme ne plátky asi 2 mm a osmažíme do zlatova v oleji. Část můžeme nasolit a dát pod skoro hotová prsa k dopečení(nasáknou štávou z kuřete.
Přeji dobrou chuť