|
Popis:
Krůtí prsa nakrájíme přes vlákno na tenčí- širší plátky, osolíme, posypeme kari kořením,
položíme tenký plátek uzeného masa a tvrdého sýra. Do středu plátku navršíme osolenou směs
míchaných vajec s plátky žampionů. Plátky v polovině přehneme a spíchneme párátkem.
Osolíme a vkládáme do horkého tuku a zvolna opékáme z obou stran. Opečené plněné porce
vyjmeme a do výpeku vložíme máslo, přidáme vývar, dochutíme a krátce povaříme,
případně procedíme.
Podáváme s bramborem nebo hranolkami.
|