Plněná cibulová kolečka

Ingredience:

3 větší cibule
nakrájené plátky šunky
nahrubo nastrouhaný sýr
petrželová nať
sůl, mletý černý pepř
ovčí sýr
těstíčko:
jedno až dvě vejce
sůl,mletý černý pepř
hladká mouka
mléko

Popis:

3 větší cibule, nakrájené plátky šunky, nahrubo nastrouhaný sýr, petrželová nať, sůl, mletý černý pepř, ovčí sýr
Těstíčko: jedno až dvě vejce, sůl, mletý černý pepř, hladká mouka, mléko
Oloupané cibule nakrájíme na kolečka, osolíme je, opepříme a necháme chvíli stát. Potom mezi dvě kolečka vložíme plátek šunky, strouhaný sýr a kousek petrželky. Naplněná kolečka k sobě přitiskneme, obalíme v hladké mouce a v těstíčku. Smažíme na oleji z obou stran. Hotové posypeme ovčím sýrem.
Těstíčko: Vejce rozšleháme, přidáme trochu mléka, sůl, pepř a hladkou mouku.