Plecko na sardely

Ingredience:

vepřová plec 80 dkg
slanina 5 dkg
tuk pod maso
1/4 l smetany
sardelová pasta
tuk
mouku na zahustění

Popis:

plecko prošpikujem,osolíme,maso potřeme sardelovou pastou,zbytek slaniny na kostičky pod maso,pečeme do měkka,maso vyjmeme a držíme v teple(troubě),šťavu zalejeme smetanou a zahustíme.