Pizza ze sušeného droždí

Ingredience:

těsto:
7 g sušeného droždí
2 lžíčky cukru
3/4 hrnku teplé vody
špetka soli

náplň:
3/4 hrnku rajčatové omáčky na těstoviny
125 g salámu
2 lžíce bazalky
125g nakrájených hub
1 cibule
1/2 papriky zelené nakrájené na plátky
olivy
1 hrnek nakrájené mozzarely
1/4 hrnku parmazán

Popis:

1. Z droždí, cukru a vody uděláme kvásek
2. Mouku prosejeme do mísy, osolíme, přidáme kvasek a dobře promícháme
3. Těsto přeneseme na pomoučený vál a hněteme cca 10 min. Musí být hladké a pružné. Rozválíme ho kruhového a tvaru o průměru cca 30 cm s dáme do tukem vytřené formy na pizzu nebo na plech.
4. Na atěsto naneseme rajčatovou omáčku, poklademe salámem bazalkou, houbami, cibulí, paprikou a olivami. Posypeme mozzarelou a sýrem
5. Pečeme ve středně vyhřáté troubě(190°C) asi 30 minut. Pizzu podáváme ještě teplou