Pizza z cukety II.

Ingredience:

40 dkg nahrubo nakrájené cukety
20 dkg měkkého salámu
5 (možno i 3) vejce
1/2 hrnku hladké mouky
1/2 hrnku hrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 cibule
1 celý česnek - prolisovat
1/2 hrnku oleje (i méně)
sůl, majoránka, drcený kmín
4 větší rajčata
1-2 papriky dle chuti
20 dkg síru Eidam

Popis:

Všechny suroviny smícháme v míse, až vytvoříme řídší těsto, které vylijeme na vymazaný a vysypaný plech. Poklademe na kolečka nakrájenými rajčaty, na kostičky nakrájenou paprikou a nahrubo nastrouhaným sýrem.
V předehřáté troubě pečeme přibližně na 180°C 30 minut.