Pizza Margherita

Ingredience:

1 kocka droždia
500g polohrubej múky
1čl soli
1pl olivového oleja
800g paradajok
2 strúčky cesnaku
400 g mozzarelly
bazalka
sušený tymian
soľ
mleté čierne korenie

Popis:

Droždie rozpustíme v 100 ml teplej vody so štipkou cukru.Vo veľkej mise zmiešame múku,soľ a v strede urobíme jamku.Rozpustené droždie dáme do jamky a zmiešame s múkou.Prikryjeme a necháme 15 min kysnúť.Na rozohriatom oleji orestujeme pokrájanú cibuľu.Pridáme paradajky,tymian,soľ,čierne korenie a po 5 min pridáme bazalku.Vykysnuté cesto vyvaľkáme, roztiahneme na vymastený plech.Cesto potrieme už vychladnutou paradajkovou omáčkou a obložíme plátkami mozzarelly.Pokvapkáme olivovým olejom a pečieme asi 20-25 min pri 250 C. Dobrú chuť!!!!