Pivovarští hřebci

Ingredience:

400 g mletého masa
3 vejce
300 g brambor
solamyl
majoránka
sůl
mletý pepř
chili
hladká mouka
olej na smažení
2 stroužky česneku
hladká mouka

Popis:

Z mletého masa,1 vejce,majoránky,soli,česneku a chili umícháme sekanou.Utvoříme malé řízečky-2 na porci.Z brambor-nasrouhaných,majoránky,hl.mouky,pepře a solamylu zamícháme jemné bramborákové těsto,ve kterém řízečky balíme a pozvolna smažíme v rozpáleném oleji.Jako příloha je vhodný jakýkoliv čerstvý zeleninový salát.