Pivovarská směs

Ingredience:

500 g vepřového masa
50 g anglické slaniny
1 cibule
pórek
2 papriky různé barvy
2 stroužky česneku
kečup
50 ml piva
sojová omáčka
sůl
pepř
1 lžíce plnotučné horčice
maggi

Popis:

Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zakapeme sojovou omáčkou a necháme chvíli odpočinout. Poté ho na rozpáleném oleji orestujeme do měkka. Přidáme na kostičky nakrájenou ang. slaninu, pórek na kolečka, cibuli na půlměsíčky a papriky nakrájené na nudličky.Asi po 3 min. přidáme prolisovaný česnek, horčici a kečup. Pak přilijeme pivo a necháme přejít varem. Můžeme přidat pár kapek maggi koření. Pak odstavíme. Zelenina by měla zůstat lehce křupavá. Příloha: rýže, opečené brambory, hranolky.