Pivní polévka se zeleninou

Ingredience:

1 l drůbežího vývaru
2 mrkve
1 petržel
1 malá kedlubna
1 zelená paprika
20 g strouhaného sýra
400 ml světlého piva
sůl
pepř
1 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
2 feferonky

Popis:

Na másle opražíme na kostky nakrájenou zeleninu a podusíme. Zaprášíme moukou, krátce opražíme, zalejeme vývarem, osolíme, opepříme a povaříme. Feferonky nakrájíme na maličké kousky, opražíme na trošičce másla a přidáme i s máslem k polévce. Přilejeme pivo, sýr, necháme přejít varem a odstavíme.
Podáváme s topinkami z bílého chleba.