Piškotový koláč s ovocem

Ingredience:

4 vajcia
100 g práškového cukru
120 g hladkej múky
1 lyžička postrúhanej citrónovej kôry
2 balíčky šľahačky v prášku s cukrom
200 g drobného ovocia

PLNKA:
1 l mlieka
2 kakaové pudingy
1 lyžička maizeny
80 g masla
120 g kryštálového cukru

Popis:

Žĺtky vymiešame s curkom do peny. Pridáme preosiatu múku, citrónovú kôru a nakoniec vmiešame sneh z bielkov. Cesto vylejeme na menší vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Na vychladený plát vylejeme plnku, zarovnáme a posypeme ovocím. Šľahačku vyšľaháme podľa návodu na obale a natrieme ňou vychladený koláč.

PLNKA: Z mlieka, pudingu, maizeny a cukru uvaríme krém. Do teplého všľaháme maslo a za obasného miešania nechám e trochu schladiť.