Piškotová roláda II.

Ingredience:

3 vejce
3 lžíce vody
6 lžic cukru
9 lžic hrubé mouky
tuk a mouka na vysypání plechu
marmeláda na namazání

Popis:

Vymažeme a vysypeme plech, rozpálíme troubu na 220 °C,dáme do mixéru ušlehat ingredience cca na 2 min, poté rozprostřeme na plech a dáme péci. Pečeme max. 3 min (při delším pečení se roláda vysuší a láme).Po vyndání z trouby položíme z vrchu i ze spodu (na plech) mokrou utěrku, vyklopíme roládu a svineme do vlhké utěrky, po částečném schladnutí, rozvineme, namažeme oblíbenou marmeládou ztočíme, pocukrujeme.