Piškotová bábovka s rumem

Ingredience:

3vejce
1/2 kostky tuku
3/4 hrnku mouč.cukru
2 lžíce kakaa
2 lžíce rumu
1 1/2 hrnku polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
16 lžic vlažného mléka

Popis:

Změklý tuk, cukr a žloutky ušleháme, přidáme kakao a rum a šleháme do pěny. Potom střídavě přidáváme mouku s práškem do pečiva a mléko a nakonec tuhý sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané, hrubou moukou vysypané formy. Pečeme pomalu v mírně vyhřáté troubě.