Písařův kotlet

Ingredience:

kotleta1500g
vejce 10 ks.
žampiony 100g
slanina 500g
olej 1l
sůl,pepř-1g
šunka 100g
sýr eidam 100g

Popis:

kotletu naklepeme okořeníme a opečeme z obou stran téměř do hotova na druhé pánvi rozpustíme špek přidáme žampiony a veje a utvoříme směs. na hotovou kotletu položíme plát šunky na ni položíme hotovou směs a navrch plátek sýra necháme zapéct