Pirožky s masovou náplní

Ingredience:

náplň:
menší cibulka
500g mletého vepřového masa
sůl,pepř
kečup,hořčice
prolisovaný česnek
harmonie chuti (podravka).
těsto:
21 g droždí (půl kostky)
300 g polohrubé mouky
1 lžička soli
100 ml mléka
25 g tuku na pečení
1 vejce

Popis:

Na oleji osmažíme nasekanou cibulku. Až zezlátne, přidáme maso, opepříme a osolíme. Když je osmažené (zešedne), přidáme kečup a hořčici, prolisovaný česnek podle chuti, podlijeme vodou a necháme dusit, dokud maso nezměkne, pak dochutíme harmonií chuti a směs necháme zchladnout.
Do mísy dáme mouku, doprostřed rozdrolíme kvasnice, zasypeme troškou cukru a zalijeme teplým mlékem, po stranách osolíme a necháme vzejít kvásek. Vypracujeme hladké těsto a necháme 30 minut kynout.
Z těsta vyválíme tenký plát, ze kterého děláme pirožky a plníme masovou směsí. Potřeme vejcem, posypeme sýrem a už jen zbývá masové pirohy upéct. Pečeme je 20 minut na 200 °C.