Piknikový koláč

Ingredience:

200 g tuku
200 g cukru
3 vejce
2 lžičky prášku do pečiva
180 g polohrubé mouky
45 g kakaa
35 g kokosu
200 ml mléka
60 g cukru moučka
2 lžíce kakaa
2 lžíce kokosu
2 lžíce vody

Popis:

Utřeme tuk s cukrem. Za stálého míchání přidáme postupně vejce.
V jiné misce smícháme mouku, prášek do pečiva, kokos a kakao a tuto směs přidáme do první mísy. Nakonec přidáme mléko.
Těsto nalijeme do vymaštěné formy a pečeme dvacet až třicet minut.
V misce smícháme cukr s kakaem. Vodu přidáváme pomalu, aby nevznikly žmolky. Koláč vyklopíme a vychladlý potřeme polevou a posypeme kokosem.