Pikantní vepřové plátky

Ingredience:

4 plátky krkovičky
4 plátky anglické slaniny
1 tmavá klobása
4 žampiony
1 cibule
sůl
pepř
trocha kořčice

Popis:

Plátky masa naklepeme,osolíme,opepříme,potřeme po obou stranách hořčicí. Necháme 1 hodinu odležet. Na připravené kusy alobalu položíme vždy plátek slaniny, 4 tenká kolečka cibule,žampiony makrájené na čtvrtky a 4 kolečka klobásy. Zabalíme a v troubě pečeme 40 minut. Podáváme s vařenými brambory politými tatarskou omačkou a salátem z hl. salátu s mrkví