Pikantní sladkokyselé okurky bez nálevu

Ingredience:

cibule
mrkev
kopr
3 hřebíčky
2 nové koření
1 bobkový list
1 dcl octu
1 malá lžíce soli
1 velká lžíce krystalu
5 sacharinů
pepř(1-2kuličky-dle vlastní chuti)
voda

Popis:

Do 0,7 l sklenice vložíme na dno kousek kopru,dvě až tři kolečka cibule,tři až pět koleček mrkve.
Přidáme: hřebíček,pepř,nové koření a bobkový list.
Vyplníme sklenici okurkami které propíchneme vydličkou
tak 2 cm pod okraj sklenice.Na vložené okurky nasypeme:sůl,cukr,sacharin,nalejeme dávku octa a zalejeme studenou vodou 1,5 cm pod okraj sklenice a zavíčkujeme.
Sterilujeme v zavařovacím hrnci 25 min. při teplotě 80 stupňů Celsia-po ukončení sterilování sklenice vyjmeme a rychle ochladíme. o