Pikantní skopové

Ingredience:

1/2kg skopové kýty
sůl
pepř
vegeta
worcestr
soj. omáčka
Heinz - pimento sauce
1 ks paprika
česnek
cibule

Popis:

Maso nakrájíme na kousky a prudce opečeme. Osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli a česnek dle chuti, podlejeme vařící vodou a dusíme v papiňáku do měka (asi 3/4 hod.). Pak přidáme nakrájenou papriku (může být i sterilovaná v sladkokys. nálevu), ostatní ingredience zase dle chuti a necháme ještě chvíli podusit. Ve finále zahustíme škrobem k přípravě mastitých pokrmů smíchaným s trochou hladké mouky a povaříme. Podáváme s hranolkama, opeč. bramborama nebo rýží.