Pikantní rybí file se sýrem

Ingredience:

750 g rybího filé
sůl
100 g oleje
200 g strouhaného sýra.

Popis:

Marináda: lžíce hořčice, lžíce worcesteru, lžíce sójové omáčky, 2 stroužky česneku, lžička
grilovacího koření. Hořčici promícháme metličkou s worcesterem, sójovou omáčkou, utřeným
česnekem a kořením.

Nakrájené filé mírně osolíme a potřeme připravenou marinádou. Necháme v chladu odležet a
pak opékáme po jedné straně na horkém oleji. Filé obrátíme, posypeme strouhaným sýrem a
zvolna dosmažíme. Podáváme s brambory a zeleninou.