Pikantní pečené filé

Ingredience:

4 porce rybího filé
2 vejce
2 rajčata
4 plátky sýra hl.m.
ml.sl. i pálivá paprika
tuk na pečení

Popis:

Porce filé osolíme, obalíme v paprice, pak v mouce, namočíme v rozšlehaných vejcích a opečeme po obou stranách na rozehřátém tuku. Pokryjeme plátky rajčat, pak sýrem a nádobu zakryjeme pokličkou. Dusíme až se sýr roztaví. Posypeme paprikou a podáváme s brambory.