Pikantní pánev

Ingredience:

800 g brambor
olivový olej
sůl, pepř
2 cibule
2 sladkokyselé okurky
100 g slaniny
1 lžíce hořčice
1 dcl smetany
400 g mletého masa
sekané bylinky

Popis:

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a uvaříme do poloměkka. Cibuli, okurku a slaninu nakrájíme na malé kostičky. Slaninu dáme opéci na rozehřátý olej, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mleté maso, necháme zatáhnout a pak vidličkou roztrháme na malé kousky. Opékáme další dvě minuty. přidáme brambory, osolíme, opepříme, můžeme dochutit kořením na mletá masa, rozkvedláme smetanu smíchanou s hořčicí a přimícháme do pánve. Zamícháme, posypeme bylinkami a podáváme.
Výborné jak teplé, tak studené