Pikantní nakládané houby

Ingredience:

2 kg hub
1,10 kg paprik
0,75 kg cibule
0,20 kg cukru
0,25 l oleje
0,25 l octu
3 kávové lžíce soli
1 kávová lžíce mletého pepře
1 kávová lžíce nového koření
1 l ostrého kečupu

Popis:

Cibuli podusit na oleji spolu s kapií, přidat houby, povařit 5 minut ve slané vodě. Ostatní přísady přimíchat a nechat přejít varem. Horké plnit do sklenic-ce. Sterilizovat 45-60 minut.Z tohoto množství dostaneme 3 litrovou láhev.