Pikantní mleté anglické bifteky

Ingredience:

600gr hovězího masa
1 lžička soli
špetka mletého pepře
špetka mletých čili papriček
2 lžíce kečupu
3 lžíce oleje
8 křepelčích vajec
snítka bazalky nebo jiné byliny
200gr karotky
1lžička vegety
1 lžíce másla.

Popis:

mleté maso vložíme do zadělávací mísy,přidáme sůl a kečup.Směs důkladně rukama prohněteme,utvoříme 8 malých středně vysokých biftečků.Biftečky po obou opečeme na rozpáleném oleji asi celkem 10 min.Mezi tím připravíme sázená křepelčí vejce a poklademe na bifteky.Příloha hranolky a podušená zelenina ochucená vegetou.