Pikantní kuřecí řízky od Mira

Ingredience:

300 g kuracích pŕs
Nálev:
150g kyslej smotany
4 strúčiky prelisovaného cesnaku
1 vajce
soľ
vegeta
mleté čierne korenie
Na obaľovanie:
strúhanka
nastrúhany tvrdý syr
Na vyprážanie:
olej

Popis:

Umyté a osušené prsia mierne naklepeme.Potom ich ponoríme do nálevu a necháme odležať dve hodiny.Po odležani mäso vyberieme a obalíme v strúhanke zmiešanej so strúhanym syrom.Vyprážame na rozohriatom oleji z obidvoch strán.
Nálev:
Kyslú smotanu premiešame s prelisovaným cesnakom a vajcom.Ochutíme soľou,vegetou,korením a premiešame.