Pikantní kuřecí medailonky na česneku

Ingredience:

2 kuřecí řízky
1 bílá paprika (pálivá)
vývar z 1/2 kostky masoxu
3 stroužky česneku
30g másla
sojová omáčka
pepř
1dl bílého vína

Popis:

Kuřecí řízky naklepeme, opepříme, potřeme rozlisovaným nebo rozetřeným česnekem, zakápneme sojovou omáčkou a necháme chvíli stát. Mezitím pokrájíme papriku na kolečka, připravíme vývar a necháme rozpálit máslo na pánvi. Přichystané maso na másle zprudka po obou stranách opečeme, zalijeme vývarem, přidáme pokrájenou papriku, přilejeme víno, přiklopíme a necháme cca 10 min. dusit. Dochutíme solí a pepřem, ev. tabaskem. Podáváme s bramborovou kaší, či jinak upravenými brambory (opečené, hranolky, krokety...).