Pikantní kuřecí křídla s fenyklovým salátem

Ingredience:

1 kg kuřecích křídel
marináda: vinný ocet, tabasco, sůl
máslo
1 čerstvý fenykl
1 jablko
150 g řepíkatého celeru
1 citron
sůl, drcený pepř
1 lžíce olivového oleje
80 g oliv

Popis:

Kuřecí křídla vložíme do marinády a necháme v chladničce odlečet ideálně přes noc. Vše usmažíme do zlatova za použití másla. Fenykl, jablko a celer omyjeme, oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky. Prolijeme citrónovou šťávou a olejem. Ochutíme kořením a promícháme. Vše posypeme olivami a podáváme s křidélky.