Pikantní koláčky

Ingredience:

1 balení listového těsta
200g šunky
150g nivy
trochu kečupu
1 vejce
sůl

Popis:

Balení listového těsta rozdělíme na třetiny, z nichž vyválíme tři tenké obdélníkové plátky.
Potřeme kečupem, na který položíme šunku a zasypeme strouhanou nivou. Obložené plátky
zabalíme do tvaru rolády, kterou poté krájíme na kolečka silná 1,5 - 2 cm a klademe je
na plech, vyložený fólií na pečení. Mírně je zhora rukou přitlačíme, aby z nich při pečení
nevytékal sýr. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě. Podáváme teplé.

Protože se fantazii meze nekladou, můžeme zkoušet různé náplně, např. místo kečupu potřeme
těsto špenátem, okořeněným česnekem, místo nivy můžeme vyzkoušet strouhaný eidam,
který posypeme kořením karí, místo šunky použijeme libovou anglickou slaninu apod.