|
Popis:
Marináda:
Hořčici smícháme s kečupem, vínem, hovězím vývarem, cayenským pepřem (opatrně dávkovat!) a solí. Marinádu dáme do malé misky a připravíme ke grilování.
Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, odstraníme jadérka a nakrájíme na malé proužky. Cibuli oloupeme a rozkrojíme na 12 dílků.
Každou klobásku stočíme do tvaru šneka a nabodneme na dlouhou grilovací jehlu. Do vzniklých mezer zasuneme proužky jablka a kousky cibule.
Šneky grilujeme asi 6 minut z každé strany. Během grilování je několikrát potřeme připravenou omáčkou.
Přílohy: jogurtová omáčka s karí a bageta
|