Pikantní kapr se zeleninou

Ingredience:

kadeřábek
česnek
cibul
čili papričky červené
pomeranč
vejce
celý pepř černý
worchester
vejce
zelí zelené
mrkev
celer
bazalkový ocet

Popis:

Kapra vykucháme,zbavíme šupin a připravíme si zeleninu mimo kadeřábku. Nakrájenou zeleninu dáme z poloviny do připravené nádoby na zeleninu položíme kapra,posolíme a naložíme druhou část zeleniny.Zalejeme bazalkovým octem a worchestrem,štávou z pomeranče, necháme 24 hod. i více přikryté odležet.Pečeme 35 až 40 min. při teplotě 170 stupňů.Spaříme kadeřábek, jemně nasekáme s česnekem osolíme a podusíme. Můžeme dát trochu vývaru. Použijeme jako přílohu.