Pikantní dušená játra

Ingredience:

400g vepřových jater
50 g sádla
2 cibule
1 fefronka
mletý pepř
mletá červená paprika
20 g hladké mouky
sůl
majoránka

Popis:

Játra nakrájíme na menší kousky.Na sádle zpěníme na drobno nakrájenou cibuli,přidáme játra,drobně nasekanou feferonku,pepř a opečeme.Potom přidáme mletou papriku,podlijeme a udusíme do měkka.Udušená játra zaprášíme moukou a povaříme.Hotová játra osolíme a ochutíme majoránkou.Podáváme s rýží.