Pijácké špekáčky

Ingredience:

špekáčky (0,5-0,8kg)
cibule
olej (sádlo)
sůl
pepř
pálivá paprika (chillie)
mletý kmín

Popis:

špekáčky oloupat, nakrájet na silnější kolečka,okořenit, osmažit na tuku (skoro vysušit). Zasypat velkým množstvím cibule nakrájené na tenká kolečka a nechat cibuli "rozpustit" v omastku.
Jí se to vlažné, s chlebem. Zapíjet mohutně pivem. Větrat!