Pestrý salát

Ingredience:

3 rajčata
1 vařená červená řepa
1 menší okurka
čtvrtka bílého hlávkového zelí
2 mrkve a půlka menšího celeru
2 dl kysané plnotučné smetany
sůl
pepř
citrónová šťáva
olej na zakapání
ředkvičky a hlávkový salát na ozdobení.

Popis:

Všechny druhy zeleniny očistíme, omyjeme a podle potřeby oloupeme. Pak ji nakrájíme na nudličky, smícháme s ostatními přísadami a nakonec zalijeme smetanou. S čerstvým chlebem je to chutná večeře. Lze ji ještě doplnit natvrdo uvařenými vejci.