Perníkový závin

Ingredience:

60 dkg hladké mouky
4 vejce
4 lžíce medu
10 dkg Hery
20 dkg mletého cukru
1 lžička skořice
1 lžička jedlé sody

Popis:

Těsto zabalit do mikrotenu a nechat v lednici 1-7 dnů uležet. Těsto rozdělit na 6 dílů, vválet,potřít povidly a hustě posypat ořechy. Před pečením potřít rozšlehaným vejcem.

DOPORUČUJI:
-dát více skořice
-těsto rozdělit na 4 díly, na plech po 2 kusech
-těsto z obou stran vyválet přes mikroten(nelepí se a mnohem lépe se pak točí závin)
-hustá povidla rozmixovat a rozředit vodou!!!