Perník vánoční

Ingredience:

100 g tuku
200 g medu
130g cukr moučka
1 celé vejce
2 káv.lžičky perníkového koření
1 lžíce kakaa
500 g hladké mouky
1/2 prášku do pečiva

Popis:

V hrnečku prohřát tuk, opatrně přidat med,v toémto rozpustit cukr a nechat vychladnout.
Na válu prosít mouku s práškem do pečiva a kakaem a perníkovým kořením. Přidat vejce a vychladlý med a vypracovat v tuhé, hladké těsto a nechat v chladnu odpočinout (nejlépe do druhého dne).
Těsto vyválet na 0,5 - 1 cm plát a vykrajovat perníčky.
Péct ve středně rozehřáté troubě 5 minut.
Jednoduché, dělali to školáci na 1.stupni.