Perník s jablky

Ingredience:

mouka polohrubá 0,450g
2 lžíce kakao
cukr moučka 0,200g
1 lžička sody bikarbony
vajíčka 2ks
nahrubo strouhané jablka
máslo(hera)rozpuštěné 0,120g
400g mléko 12lžic = 1/8 litru
prášek do pečiva-perníku 1ks
vanilkový cukr 1ks

Popis:

Do mísy dáme cukr,vejce celé,rozpuštěný tuk,kakao,vanilkový cukr.Hmotu šleháme asi dvě minuty,ne do pěny.Do mouky zamícháme prášek do pečiva nebo perníku
a přidáme sodu.Do našlehané hmoty vsypeme mouku,zalijeme mlékem (pokud je hmota hustá-přidat trochu mléka)zamícháme vařechou nebo metličkou.Nakonec přidáme strouhané jablka a dobře promícháme(můžou se přidat rozinky dle chuti).Hmotu dáme na plech s pečícím papírem a pečeme ve
vyhřáté troubě na 180 st.cels.,nebo plyn 3,5 na spodním
roštu 0,5 hodiny.