Perník podle Báry

Ingredience:

3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru krystal
1 pytlíček vanilkového cukru
1 pytlíček kypřícího prášku do perníku
3 polívkové lžíce hořkého kakaa
1 hrnek oleje
2 vejce
asi 1 litr mléka
1 pytlík nastrouhaného kokosu
1 čokoládovou polevu

Popis:

Mouku, cukr a vanilkový cukr, kypřici přášek, kakao, kokos(jen půl pytlíku), olej, vejce a mléko smícháme na těsto. Těsto má konzistenci asi jako těsto na bramborák. Vymažeme plech máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto nalijeme na plech. Pečeme v troubě na 170°C dokud těsto neni upečené. Těsto necháme vychladnout a během toho si rozehřejeme čokládovou polevu. Když těšto vychladne pomažeme těsto čokoládovou polevou a posypeme zbytkem kokosu. A necháme vychladnou dokud čokoláda není tuhá.
Dobrou chuť