Penne Arabiata

Ingredience:

olivový olej
2 stroužky čerstvého česneku
2 ostré peperonky
čerstvé i sušené jsou dobré
1/2 porků
může být i jarní cibulka
2 rajčata

Popis:

Rozehřejte pánvičku s olivovým olejem, nemusíte šetřit, vložte do něj na plátky nakrájený česnek, jen krátce orestovat, pozor ne moc jen pár sekund, jinak olej s hořkne, přidejte na menší kousky nakrájená rajčata a porek i peperonky, parkrát promíchejte a zalejte rajčatovým pyré, dochut te solí a pepřem. Nejlépe se hodí jakákoliv Pasta corta, což znamená kratší pasty, jako farfale, penne, cavatelli atd