Pečený pstruh

Ingredience:

4 pstruzi
2 vejce
50 g strouhaného sýra
5 lžic mouky
strouhanka
petrželka
pepř
sůl
tuk

Popis:

očištěné vykuchané a omyté ryby v utěrce usušíme. Obalíme v mouce, vejci a strouhance, do které jsme přidali strouhaný sýr. V pekáči rozehřejeme tuk.olej- a ryby smažíme po obou stranách dozlatova. Obložíme řezy citronu a posypeme petrželkou