Pečený plněný bůček

Ingredience:

750 g bravcoveho bocika
2 zemle
100 ml mlieka
1 vajce 2 hydinove pecene
sol
mlete cierne korenie
2 struciky cesnaku
1 cibula
majoran
olej

Popis:

bravcovy bocik upravime tak,za ostrim nozom narezeme otvor,cim vznikne vrecko.Zemle pokrajame,vlozime do misi a zalejeme teplim mliekom.Pridame vajce,pomlete hydinove pecene,ocistenu pokrajanu cibulu,pretlaceny cesnak,osolime,okorenime,ochutime majoranom a premiesame.Plnkou naplnime upraveny bocik,otvor zasijeme alebo uzavrieme grilovacimi ihlami a kožu ozdobne narezeme.Ulozime do vymasteneho pekaca,osolime,pokvapkame olejom a podlejeme vodou.Pecieme vo vyhriatej rure domakka.Pocas pecenia polievame vypekom a podla potreby podlievame vodou.