Pečený králík

Ingredience:

celý králík
větší cibule
5 stroužků česneku
6 pepřů
10 dkg anglické slaniny
sůl
sádlo

Popis:

Králíka naporcujeme,osolíme a necháme v chladnu odležet 1-2 dny.Na sádle zesklovatíme cibulku,přídáme utřený česnek,pepř a na plátky nakrájenou anglickou slaninu.Na tomto základu opečeme dílky králika do běla.Poté podlejeme teplou vodou a pečeme v troubě při 180 až 2 hod.