Pečené plnené kurča

Ingredience:

1 kurča
4 vajcia
1 cibuľa
4 rožky
50 g oleja (alebo masti)
zelená petržlenová vňať
majoránka
mleté čierne korenie
soľ

Popis:

Kurča očistíme, umyjeme, osolíme, naplníme plnkou, zošijeme hrubou niťou alebo spojíme ihlicami, vložíme do vymasteného pekáča, podlejeme a upečieme vo vyhriatej rúre dočervena.
Plnka: Rožky nakrájame na kocky, opražíme na panvici a vymiešame so žĺtkami. Cibuľu nadrobno nakrájame, opražíme na tuku a pridáme do plnky. Zmes ešte osolíme, okoreníme, dochutíme majoránkou a zelenou petržlenovou vňaťou a dobre premiešame. Podávame so zemiakmi alebo ryžou.