Pečené plněné brambory s rajčaty

Ingredience:

8 velkých přílohových (moučných) brambor
250 g odřezků uzenin
150 g 30% Eidamu
1 velkou cibuli nebo 10 cm pórku
2 pevných zralých rajčat
1 paprikového lusku
3 lžíce olivového oleje
2 lžičky MAGGI Harmonie chuti
2 lžičky majoránky
soli
černého mletého pepře

Popis:

Pečlivě omyté brambory ve slupce podélně rozkrojíme a řeznou plochou rozložíme na plech vyložený papírem na pečení, po té vložíme do předehřáté trouby na cca 30 minut na plný výkon.

Mezitím necháme na oleji zesklovatět nakrájenou cibuli, uzeninu a zeleninu, nakrájíme na drobné kostičky a sýr nastrouháme najemno.

Upečené brambory po obvodu cca 0,5 cm od okraje nařízneme a opatrně vydlabeme. Rozložíme zpět na plech řeznou plohou nahoru, mírně osolíme a naplníme směsí.

Směs vytvoříme ze zeleniny, oleje, uzeniny, vydlabaných vnitřků brambor, 2/3 sýra a koření a MAGGI Harmonie chuti.

Na závěr posypeme zbytkem sýra a dáme zpět do trouby na cca 15 minut (až sýr zrůžoví).