Pečené nové brambory s tvarohovou mňamkou

Ingredience:

1-1,5 kg nových brambor
3 lžíce olivového oleje
lžíce mleté sladké papriky
sůl
1 tvaroh
bílý jogurt
stroužek česneku
pažitka
pár ředkviček

Popis:

Troubu předehřejeme na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Brambory vložíme do pekáčku a zakapeme olejem. Dobře je v něm obalíme, poprášíme paprikou a pečeme 35–45 minut, až jsou křupavé a zlaté. Občas pekáčkem pořádně zatřeseme. Upečené brambory osolíme. V misce rozmícháme tvaroh s jogurtem, česnekem a nadrobno nakrájenými ředkvičkami a pažitkou. Podáváme k bramborám.